■ ヘルボーイ【The Art of the Movie】ムービーアートワーク本 こちらは【英語】表記です。TTP by Hayahisa Tomiyasu 富安隼久。状態は写真でご確認下さい。■アメコミ ヘルボーイ【HELLBOY: WEIRD TALES Vol.01】。全 304P【絶版】サンフランシスコで最も有名なレストランの一つ 『 COI クア 』。【希少】Dr.martens 記念本。この名の由来はフランス語のquietやtranquilといった落ち着いた、静穏なといった事を意味するそうだ。洋書◆ニューヨークのランドマーク 1100以上の歴史的建築資料集 本 アメリカ。店内も穏やかな雰囲気をもっており、レストランの批評家が「モダンな日本の茶室のよう」と表現した程だ。英語 絵本 6冊セット。現在2ツ星を獲得しているこのレストランのシェフを務めるのが Daniel Patterson ダニエル・パターソンである。洋書 Operating Manual for Spaceship Earth。Daniel Patterson ダニエル・パターソンはマサチューセッツに生まれ、母はフランス語と歴史の教師、父は弁護士をしていたそう。French country style at home インテリア。だが彼は14歳から皿洗いとしてレストランで働き始める。BLACK PANTHERS 1968 ブラックパンサー党 洋書写真集。そして25歳の時にソノマへ引っ越し、そこでレストランをオープンする。洋書 ABARTH595/695。5年後の賃貸契約が切れるまで営業し、ワイン・スペクター曰く“町で最も優れたレストランだった”そうだ。わたしはあなたとの関係が好き。その後いくつかのレストランを開き、2006年に COI クアを始めた。【希少】L.A. Woman写真集。彼の料理は創造的でありながら地元の素材にこだわり、知識の探究を欠かさない。シャビーシックの本4冊 SHABBY CHIC Rachel Ashwell。哲学として、最新の料理技術と地元の食材を融合させ、料理がその土地や記憶、感情を語りかけてくる野生的であり文化的な料理を作り上げる事、を考えているそうだ。M10☆洋書 THE BODY BOOK 人形の本☆。この本の中で彼の料理のレシピが公開されているが、各料理ごとに記されているコラムも是非読んで頂きたい。洋書 TEEN ANGEL BOOK Chicano Art。彼が何に対してどのようなインスピレーションを受け、どのような形でそれを伝えようとしているのか、レシピの更に奥の根幹的な部分を見る事ができるはずだ。洋書 Jean et Pierre Troisgros Cuisiniers。#料理本#フランス料理