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Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking by Nathan,Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking: Myhrvold,Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking,Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking] [By,Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking] [ByModernist Cuisine: The Art & Science of Cooking\rモダニスト・キュイジーヌ\r\rマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。ホールアースカタログ whole earth catalog。\r～at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。【美品】ピエールエルメ レシピ本 REVE DE PATISSIER。\r\r出版と同時に米国で購入しました。シャガール　エルサレムウィンドウ　1962年初版。\r料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。Play Times　洋書　アートマガジン　アートトイ　ソフビ。\rアクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。独文　ヴェニガー　精神科学的教育学選集。\r\r読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。洋書 el croquis 191 GO HASEGAWA 2005-2017。\r\r楽しんで頂けると嬉しいです。リープフロッグ｜リープリーダー　TAG　LEARN TO READ　ブック＆ペン。\rよろしくお願いいたします。洋書 Dream Machines Corvette Richard Nichols。